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無銘 鎌型薄刃包丁 水焼本焼 白ニ鋼 7寸 柳刃 白鋼 プラ柄 7寸(210mm) | 刃物の老舗 本家かね惣 | 【公式

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無銘 鎌型薄刃包丁 水焼本焼 白ニ鋼 7寸 柳刃 白鋼 プラ柄 7寸(210mm) | 刃物の老舗 本家かね惣 | 【公式の詳細情報

柳刃 白鋼 プラ柄 7寸(210mm) | 刃物の老舗 本家かね惣 | 【公式。白紙二号鋼 本霞 薄刃包丁(東型)(江戸角)(7寸) 【業務用食材の。青鋼鎌形薄刃庖刀 – 包丁の築地正本。無銘の鎌型薄刃包丁です。平に本焼不動国行とありましたが、消えてしまいました。中子にも刻印はありません。昔、ミナモト交易で販売されていた最高峰和包丁シリーズの中の不動国行の包丁です。鍛治師は玄海正国さんで鋼材は白ニ鋼の水焼本焼になります。7寸なのでとても扱いやすい包丁だと思います。刃渡り 約218mm(切先からマチまで) 約200mm(切先からからアゴまで)刃の幅 約45mm(刃元周辺)刃の厚さ 約3.1mm(最大峰厚)全長 約353mm重量 217g柄 黒水牛黒檀八角柄大切にしてくださる方どうぞ宜しくお願いいたします。。正本総本店 本霞 白ニ鋼 角型薄刃包丁 180mm 朴柄 – 清助刃物。【新品未使用】ティファール ルージュアンリミテッド フライパン 9点セット。ベストポット bestpot 20cm(2.0ℓ) IH非対応 インディゴブルー。【モイココさん専用】staub Cocotte Ovale 27cm。ルクルーゼ 100周年 ツマミ ライト ゴールド 海外 2つ。STAUB ストウブ ココット 旧型16cm ブラック。☆ジョゼフ・関の和包丁5本セット・柄部PP(濃茶)x4セット・全20本
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