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切付型柳刃包丁 柳刃 八角柄 鏡面のような仕上がり 研ぎ。楽天市場】切付柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm）通常鏡面仕上げ 本刃付け。楽天市場】東周作 柳刃包丁 片刃 240mm青紙2号 霞研ぎ仕上げ 八角水牛。先端からマチまでが16cmの切付型柳刃包丁です。元々は6寸（18cm）の柳刃をベースに加工した希少な一本です。刺身はもちろん、剥き物や刻み物、小肌・シンコ・キスなどの小さい魚の仕込みにも使いやすく、葉蘭切りとしても。幅広く活躍します。研いだ感じから材質はおそらく白3 良くて白2といったところです。はっきり断定はできず申し訳ありませんが、参考までにお願いします。研ぎやすく切れ味の立ち上がりが良い鋼材です。研ぎ上げると粘りと切れ味の両立が感じられるのが特徴です。柄には朴の木の八角柄を使用。商品画像を見ていただけたら分かる通り、バフ仕上げにより鏡面のような光沢を帯びています。通常の鋼包丁に比べて錆びにくくなっています。美品ですが、完全な新品未使用ではないため、細かな擦れや保管傷はある可能性があります。研ぎ済みのため、到着後すぐに使用可能です。柄は出品前に表面をヤスリで整え、椿油を塗布済みで衛生的です。発送について錆がない状態を最終確認したうえで、丁寧に梱包して発送します。配送業者の保管環境によっては、到着時に若干のサビが発生する場合もございます。ご覧いただきありがとうございます。迅速かつ誠実なお取引を心がけております。⚠️注意事項⚠️・即購入歓迎です・値下げ交渉は基本的にお受けしておりません。・梱包・管理の都合上、通常は同梱発送できません。　※まとめ買い希望の方はコメントでご相談ください。・購入後のキャンセル・返品・返金はご遠慮ください。。9824 切付柳刃包丁 尺一 刃は究極の切れ味 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角。アムウェイ クイーンクックウェア 21点セット。アムウェイ　クイーンクックウェア 21ピースセット　21P。【新品】【シリアルナンバーあり】ストウブ ピギーココット バジルクリーン。【南部鉄器 盛栄堂】ステーキ皿 ５枚 セット 鉄板プレート 木製敷 OIGEN。タッパーウェア　レインボークッカー。STAUB シャローココットラウンド26cm リネン。Excalibur エクスカリバー ディハイドレーター 食品乾燥機。豆*き様 うなぎ　鰻　包丁。Staub オーバル 両手鍋 ココット 黒 Black 未使用品 現状品。【未使用】スミカマ❤ 関宗景 作 刻印 和包丁 7本セット　調理用　即購入可能。ストウブ　フレンチルースターココット24cm バジルグリーン。【再値下げ】新品　土鍋　圡楽窯　文福鍋 ８寸 ２人用 伊賀焼　土楽　タジン鍋。ストウブ 鍋 Staub ピコ・ココット ラウンド 24cm 両手鍋 ホーロー鍋。＼たそ／ ミナト ミートスライサー (高品質イタリア製回転刃)。【美品】ウィリアムズソノマ　ポップオーバー　型　40×22cm。STAUB★廃盤希少★レアカラー★ケーキ&ブレッド＆ローフパン★蓋付き★。ル・クルーゼ 花形鍋 イエロー。STAUB ワナベ wanabe 20cm グレー 両手鍋。バーミキュラ　ライスポット5合炊き。ヨシノクラフト 全面5層構造　20cm両手鍋 EW-20 3.75L 新品未使用。燕人の匠 桜吟 フライパンセット